本网讯（文/徐佳文 图/陈俊佳、陈春霖）为深化劳动教育实践、弘扬乐山非遗文化，4月24日下午，在学校劳动教育中心指导下，材化学院和法管学院组织50名学子走进乐山港黄泗海黄鸡肉总店，开展"品味乐山·传承匠心"主题实践活动，通过沉浸式体验让传统文化焕发青春活力。

活动现场，黄鸡肉制作技艺非遗传承人谭磊生动讲述了乐山美食三百年演变脉络，深度解析钵钵鸡"料、浸、调"三绝技艺中蕴含的文化密码。在实践环节，同学们化身"非遗见习生"，以6人小组为单位，在传承人指导下系统体验选材、切片、穿签、浸渍等12道工序。"从食料选取到味型调配，每个细节都需要匠人十年如一日的坚守。"参与制作的张同学感慨道。

本次创新性融合文化传承与劳动教育，使同学们在味觉感知与指尖实践中深化文化认同。据统计，活动中共完成2000余支特色签品。材化学院将深耕"行走的劳动课堂"，助力劳动教育走深走实，纵深发展。